第二百五十五章 当面牛头人现场 (第2/2页)

所谓的梅子酱，本来是南方人用来搭配「烧鹅」或者「烧鸭」食用的一种特殊酱料。
　　
　　烧鹅和烧鸭之类的烧腊制品吃起来油润肥厚，比较容易发腻，但搭配上酸酸甜甜的梅子酱就能够消除油腻，并且提供非常清新的香味。
　　
　　这样的梅子酱虽然是搭配烧鹅、烧鸭食用的，但是用来搭配脆皮大肠这种比较油腻的炸物也有异曲同工之妙。
　　
　　一般来说，传统的梅子酱会用到以食盐腌制的咸酸梅，不过为了照顾幽弥的口味，姜烬还是决定用更加甜口的梅子蜜饯来代替。
　　
　　这种特制的姜氏梅子酱会用到新鲜的青梅、梅子蜜饯和果醋，制作起来也非常简单。
　　
　　首先把新鲜的青梅加果醋一起稍微熬煮到发软，再将煮熟的梅子跟梅子蜜饯一起捣烂成糊状，再加入少许蜜糖搅拌均匀即可。
　　
　　用蜜糖腌制过后的梅子蜜饯非常甜，加上青梅和果醋恰好能够达到酸甜平衡的状态。
　　
　　当然相比起正常情况下比较平衡的口味，姜烬今天做的梅子酱明显加多了些蜜饯，所以会更加甜一些，属于幽弥肯定会喜欢的那种风味。
　　
　　做好之后，他还用调羹稍微舀起少许梅子酱放到了幽弥嘴边，请这位小小美食家试吃了一番。
　　
　　「怎么样？好吃吗？」
　　
　　「好......好好吃，又甜又酸，而且有股清新的香气。」
　　
　　「呵呵，那就对了，一会儿搭配脆皮大肠吃起来会更加合适，好好期待吧。」
　　
　　姜烬跟幽弥一起在厨房里边做边试吃，好一副其乐融融的温馨景象。
　　
　　看到里头那副温馨的景象时，趴在门外的凯瑟琳却是有种酸了吧唧的感觉，就像是吃了没有腌渍的发青梅子似的。
　　
　　可.......可恶，那孩子的位置本来是我的，本来我才是那个给姜烬弟弟试吃的人才对。
　　
　　凯瑟琳紧紧地抿着嘴，脸上露出了犹如被抛弃的怨妇那般奇妙的神态，目光也变得幽怨起来。
　　
　　可能是因为用蜜饯梅子做的酱料看上去太过美味的缘故，凯瑟琳已经完全忘了明明是自己在主动躲着姜烬，后者可完全没有不搭理她的意思。
　　
　　在这种比酸梅更酸的酸不拉叽的氛围中，凯瑟琳那紧紧扒在门外的手指都快要陷入木门当中，眼神也是一刻比一刻饥渴。
　　
　　姜烬虽然也感受到了凯瑟琳老师的怨气，但他却决定暂时什么都不做，继续着手准备着中午的丰盛午餐。
　　
　　制作好了炸制的脆皮大肠和蘸着吃的梅子酱后，接下来还有一道小菜和一份汤品要做。
　　
　　因为从「快乐佩奇猪肉铺」那边得到了新鲜的上好猪肝，拿来做一道菠菜猪肝汤自然是少不了的。
　　
　　姜烬早早的将新鲜猪肝洗净切片，然后碗里加入清水和生姜丝浸泡半个小时，捞出来洗净直到血水变净，再加入一些花生油、和淀粉腌制备用。
　　
　　到了上菜的时候，只需要往锅里倒入油、放入葱花爆香、加适量的青水、大火煮开放入猪肝、切成段的菠菜和一把盐就行了。
　　
　　简简单单的菠菜猪肝汤虽然没什么大的名堂，但胜在食材够新鲜，处理够仔细，成汤清淡鲜美，猪肝嫩滑不腥，是老人小孩都适合的一味家常美食。
　　
　　最后又准备了一份凉拌野蕨菜后，姜烬这才将所有菜品和热乎乎的大米饭一起端上桌，招呼幽弥过来一同享用。
　　
　　咕咕咕，看着里头餐桌上的饭菜肉汤，趴在门口的凯瑟琳只感觉肚子都开始咕咕叫了起来。
　　
　　本来眼下就已经是接近午餐时间的中午，再加上凯瑟琳因为最近心情不好的缘故都没怎么吃过早餐，这时候自然更加感觉腹中饥饿。
　　
　　如果换做之前的话，姜烬还没把饭菜端上桌，凯瑟琳就已经火急火燎的坐在椅子上拿着筷子准备开餐了。
　　
　　但是以现在两个人的尴尬关系，凯瑟琳却怎么都不好意思走进去蹭饭。
　　
　　哎.......算了，我还是走吧，继续待在这儿也没什么好事发生的了。
　　
　　叹了口气后，凯瑟琳只好从门边缩回脑袋，迈着不情愿的步子便打算朝自己家走去。
　　
　　可就在她刚刚走出去没几步的时候，从门里却传来了一个熟悉的声音。
　　
　　「凯瑟琳老师，快点洗洗手过来吃饭了。」
　　
　　「哦~好的！马上来！」
　　
　　被那个声音召唤的瞬间，凯瑟琳就仿佛被激起了某种来自血脉之中的远古记忆似的。
　　
　　她以快如闪电的速度直接冲进了厨房，在厨房的水池那边用力清洗了一番白皙修长的双手，然后非常自然地一屁股做到了餐桌边上。
　　
　　但当姜烬熟门熟路地往凯瑟琳面前的碗里盛汤时，她才反应
　　
　　过来情况好像不太对劲。
　　
　　不.......不对！我为什么这么自然地坐进来了！不是说好要远离他的吗！
　　
　　察觉到自己跟姜烬弟弟还有幽弥小妹一起坐在餐桌旁之后，凯瑟琳那张温婉文雅的俏脸稍微抽搐了一下，就像是对自己的好对付表示非常无语。
　　
　　顿时，她抬头看了看正给三人盛汤的姜烬，嘴巴微微张开，一副想说些什么但又不好意思说出口来的样子。
　　
　　姜烬则是早就察觉到了凯瑟琳老师的窘况，便看也不看的朝她说道：
　　
　　「无论发生了什么事，饭还是要吃的，总之先把这顿饭吃完再说吧。」
　　
　　「.......嗯。」
　　
　　既然人家都把话说到这份上了，凯瑟琳也不好意思站起来就走，只好乖乖地坐在那里，捧起汤碗沉默地喝着汤。
　　
　　平时的凯瑟琳老师一直都是一个非常闹腾的人，从某种角度而言跟小孩子差不多。
　　
　　因此她这种沉默寡言、默默吃饭的样子倒是让姜烬感到有些新奇，便不由得多打量了几眼。
　　
　　被姜烬弟弟这么一看，凯瑟琳就更加害羞了，甚至差点把脸都埋进了汤碗当中。
　　
　　看着她那副娇羞的模样，姜烬则是感觉食指大动......更想好好欺负一下这位平时总是装出一副大人的样子，实际上却非常幼稚的可爱老师了。
　　
　　于是他主动用筷子夹起一块肥嫩脆爽的大肠，沾了一点儿梅子酱后，直接当着凯瑟琳的面递到了幽弥的嘴边.......然后期待着接下来会看到的场面。